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sexta-feira, 3 de maio de 2013

Leite um grande amigo


Boa tarde, hoje tive o prazer de ler uma reportagem na qual dizia que o leite integral ajuda a manter o peso. Tive a sensação de estar no caminho certo, porque todos os dias procuro tomar um copo de leite no café da manhã.  Logo quando acordo tento tomar um "café" rico em proteínas, pois as proteínas na 1ª refeição (café da manhã) ajudam a manter o metabolismo acelerado ao longo do dia. E uma destas proteínas que estou acostumada a ingerir é o leite. Antigamente eu tinha um certo preconceito com o leite integral, até descobrir que a gordura contida nesta bebida auxilia o organismo a absorver melhor o cálcio. Neste mesmo momento meu preconceito foi por água abaixo. Ao ler a revista puder ver que o leite integral contém uma substância que inibe o acumulo de gordura e estimula o uso das reservas gordurosas como fonte de energia, facilitando assim a manutenção do peso. O nome desta substância é CLA ( Ácido linoleico conjugado). Sabendo que alguns alimentos inibem a absorção do mineral no organismo, como a cafeína, o ferro presente na carne vermelha, e o sódio que em  excesso elimina o cálcio pela urina. Porém é aconselhável que pessoas com  hipertensão procurem uma nutricionista ou seu médico antes de aderir qualquer tipo de dieta.

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